Cremig, reichhaltig und voller gesunder Fette – ein echtes Dessert-Vergnügen.

• 1 Portion Dein Pulver
• ½ reife Avocado
• 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Dattel (entsteint) oder ½ TL Ahornsirup
• 80 ml pflanzliche Milch (Hafer- oder Mandelmilch)
• 1 Prise Vanillepulver
• Kakaonibs oder gehobelte Mandeln zum Toppen

Alle Zutaten (außer Toppings) in einem Mixer zu einer glatten, cremigen Mousse verarbeiten. Bei Bedarf mehr Milch für die gewünschte Konsistenz hinzufügen. In ein Glas füllen, mit Toppings garnieren und sofort genießen oder kurz kühl stellen.

Wolfgang Niebel

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